Régime Zone
Quel est le régime de zone?
Barry Sears est un biochimiste devient important d'avoir créé et diffusé la zone de régime alimentaire, par son célèbre livre. L'objectif du régime est d'obtenir l'apport calorique quotidien à ce ratio: 40% de glucides, 30% de protéines et 30% de graisses.
Au cours de ces années, le régime a été contestée, mais à travers différentes études a été vérifié que l'on peut parvenir à une réduction de poids avec des taux acceptables.
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Barry Sears utiliser le terme «zone» d'indiquer l'équilibre hormonal. Lorsque le niveau d'insuline est normale, et le gluconate n'est pas trop élevé, puis spécifiques anti-inflammatoires des produits chimiques (types d'eicosanoïdes) sont libérés, qui ont des effets semblables à l'aspirine, mais sans inconvénients, comme des saignements gastriques. Sears affirme que le ratio 30:40 de protéines aux glucides déclenche cet effet, et c'est ce qu'on appelle «la zone». Sears affirme que ces anti-inflammatoires naturelles sont le cœur et la santé-friendly. Il n'existe aucune preuve que manger de cette façon affecte les niveaux d'hormones.
