Dieta de la Zona
¿Cuál es la dieta de la zona?
Barry Sears es un bioquímico se vuelve importante por haber creado y difundido de la zona de la dieta, a través de su famoso libro. El objetivo de la dieta es obtener las calorías diarias en esa proporción: 40% de carbohidratos, 30% de proteína y 30% de grasa.
Durante estos años la dieta ha sido cuestionada, pero a través de diferentes estudios se ha comprobado que se puede lograr una reducción en el peso con tasas aceptables.
Más detalles
Barry Sears utilizar el término "La Zona" para indicar el equilibrio hormonal. Cuando el nivel de insulina es normal, y el gluconato no es demasiado alta, entonces los productos químicos específicos anti-inflamatorias (tipos de eicosanoides) son liberados, que tienen efectos similares a la aspirina, pero sin inconvenientes tales como sangrado gástrico. Sears afirma que una proporción de proteína de 30:40 a hidratos de carbono provoca este efecto, y esto se llama "La Zona". Sears afirma que estos antiinflamatorios naturales son el corazón y la salud de usar. No hay pruebas de que comer de esta forma afecta los niveles hormonales.
